Vin de France Syrah – Le Vin du Garagiste 2015

Domaine Les Loubas

PÉPITE ! Cuvée issue du millésime 2015, l'un des plus grands millésimes de ces dernières années en Vallée du Rhône.

18,90€

Soit 3.15 € / par bouteille - 4.2€/L

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Profil de ce vin rouge

Aromatique

Épicé

Fruité

Gourmand

En quoi ce vin se distingue ?

Issu du grand millésime 2015, le Vin du Garagiste dévoile aujourd’hui la plénitude de son caractère, sa typicité de Syrah et ses tanins affinés. Cette cuvée est arrivée à son apogée.

Une pure Syrah dense et expressive, qui a été élevée en barriques de chêne, avec 30% de fûts neufs (tonnelier Dargaud & Jaegle) pendant 12 mois.

Le nez révèle des notes fruitées avec une pointe de muscade.

La bouche est généreuse, expressive de fruits noirs dotée d’une très belle longueur ainsi que d’une évolution remarquable depuis 2015.

Cette cuvée 100% Syrah accompagnera de nombreux plats comme une daube provençale, un tajine d’agneau, un risotto aux cèpes ainsi que des lasagnes ou même des pizzas.

Visuel	Couleur rouge sombre dévoile les premières notes de maturité.
Nez	Le nez développe des arômes de fruits noirs et fruits des bois (mûre, myrtille) ainsi qu'une touche d'épices douces comme la cannelle et la muscade.
Bouche	Vin ample et généreux, les tanins sont affinés par l'élevage. Issu du grand millésime 2015, il dévoile aujourd'hui la plénitude de son caractère, sa typicité de Syrah et ses tanins affinés. Vin équilibré, dense et expressif.

Température de service	14 à 16°
Conservation	9 ans
Conserver jusqu'à	2024
Accords recommandés	Plats de caractère comme le boeuf en daube provençale, le risotto aux cèpes, le tajine d'agneau, le filet mignon de porc aux pruneaux mais aussi la cuisine italienne généreuse comme les linguinis sauce arrabiata, les lasagnes, les pizzas
Occasions	Apéritif, Repas de Famille, Entre Amoureux

Domaine	Domaine Les Loubas
Appellation	Vin de France
Cépage	Syrah
Millésime	2015
Terroir et climat	Syrah provenant d'une parcelle de 4 hectares en conversion vers l'Agriculture Biologique. Ce très beau terroir produit des rendements naturellement bas et des vins équilibrés. Après une extraction douce et une macération de 2 semaines, nous avons élevé ce vin dense et expressif en barriques de chêne, avec 30% de fûts neufs (tonnelier Dargaud&Jaegle) pendant 12 mois.
Degré d'alcool	14°