Mâcon-Villages cuvée Anaïs 2022
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Profil de ce vin blanc
Floral
Gras & Charnu
Sec & Minéral
Vif & Frais
En quoi ce vin se distingue ?
Ce vin offre un nez d’arômes floraux ainsi que des notes d’agrumes qui amènent de la fraîcheur au vin.
En bouche, se développe un joli fruit et une finale suave.
Ce Mâcon-Villages peut être dégusté avec une salade composée, de la volaille ou d’un veau en sauce ainsi que d’un poisson grillé.
| Visuel | Robe Or Blanc |
| Nez | Arômes floraux (acacia) ainsi que des notes d'agrumes et de citronnelle qui amènent de la fraîcheur au vin |
| Bouche | Fruité au palais et finale suave |
| Température de service | 11-12° |
| Service | À rafraîchir 10 minutes avant consommation |
| Conservation | 5 ans |
| Conserver jusqu'à | 2027 |
| Accords recommandés | Idéal pour un apéritif ou pour accompagner une salade composée, volaille ou veau en sauce, poisson grillé |
| Occasions | Apéritif, Entre Amis, Repas de Famille |
| Domaine | Domaine Marillier Père & Fils |
| Appellation | Mâcon-Villages |
| Cépage | Chardonnay |
| Millésime | 2022 |
| Terroir et climat | Agrilo calcaire |
| Degré d'alcool | 12.5° |
Le domaine et l’appellation
Histoire
Fondé en 1921 au coeur du Mâconnais sur le village d’Azé (71), le Domaine Marillier Père & Fils est une propriété familiale tenue aujourd’hui par Mickaël Marillier qui y produit des vins, cultivés en agriculuture raisonnée et d’une grande pureté, à des prix plus raisonnables et attracifs pour la Bourgogne.
Terroir & climat
L’AOC Mâcon-Villages est une Appellation d’Origine Contrôlée située en Bourgogne et plus précisément dans le Mâconnais, la partie la plus méridionale de la région.
On y produit des vins blancs uniquement.
Géographiquement, le vignoble de l’appellation Mâcon-Villages est planté sur des coteaux atteignant jusqu’à 400 mètres d’altitude sur une cinquantaine de kilomètres en Saône-et-Loire (71). L’aire d’appellation recouvre 91 communes, parmi lesquelles, 80 constituent la zone géographique des vins bénéficiant de la mention « Villages ».
Les sols de Mâcon-Villages sont riches en calcaires, en argiles et en silices, ce qui rend le terrain très favorable à la vigne.
En ce qui concerne les cépages, les vins blancs de Mâcon-Villages sont exclusivement élaborés à partir du Chardonnay, cépage emblématique pour les vins Blancs de Bourgogne. C’est dans cette région exceptionnelle que ce cépage s’exprime le mieux et révèle toute sa grandeur.
Les vins de Mâcon-Villages sont frais et gouleyants, secs mais bien fruités. Ils disposent d’une bonne concentration, avec le support acide nécessaire à leur durée. Rondeur et suavité les caractérisent.
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