IGP Pays d’Oc Argali 2023
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Profil de ce vin rosé
Floral
Fruité
Gourmand
Vif & Frais
En quoi ce vin se distingue ?
La cuvée Argali offre un nez frais aux arômes fruités de pomelo et de fruits exotiques.
La bouche est vive, croquante et désaltérante.
Ce rosé accompagnera parfaitement : apéritifs, poissons grillés, barbecue, salades ou bien seul.
| Visuel | Pétale de rose et cristalline |
| Nez | Nez frais aux arômes fruités de pomelos et de fruits exotiques |
| Bouche | La bouche est vive, croquante et désaltérante |
| Température de service | 8 à 12° |
| Service | À rafraîchir 10 minutes avant consommation |
| Conservation | À boire dans l'année |
| Conserver jusqu'à | 2025 |
| Accords recommandés | Apéritifs, poissons grillés, barbecue, salades persillées |
| Occasions | Apéritif, Entre Amis |
| Domaine | Château Puech-Haut |
| Appellation | IGP Pays D'Oc |
| Cépage | Cinsault, Grenache, Syrah |
| Millésime | 2023 |
| Terroir et climat | Argilo-calcaire, galets roulés par le Rhône au quaternaire |
| Degré d'alcool | 13° |
Le domaine et l’appellation
Histoire
Situé à Saint-Drézéry dans l’Hérault (34), le Château Puech-Haut est un domaine devenu incontournable dans le Languedoc grâce au travail et au courage d’un homme : Gérard Bru.
Après une carrière d’Industriel réussie, Gérard Bru décida de renouer avec ses racines et fît l’acquisition de 50 hectares de terres agricoles dans les années 80 pour fonder le Château Puech-Haut.
À cet époque, seuls des oliviers et des garrigues comblaient le paysage et le terroir n’était pas encore classé en AOC.
Pourtant, ce dernier était propice à la vigne : sols constitués d’argile, de calcaire et couverts de galets roulés.
Ainsi, les oliviers furent arrachés au profit des ceps de vigne et le mas fut remplacé par la création d’un château.
Le Château s’étend aujourd’hui sur plus de 150 hectares répartis entre le Château Puech-Haut, le Château Lavabre et le Domaine de Theyron.
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C’est ainsi que l’accent est mis sur le respect du terroir en adoptant une culture durable de la vigne.
Bénéficiant d’un climat méditerranéen produisant des vins d’une grande élégance, le Château Puech-Haut est également doté d’une grande variété de terroirs (allant des sols sablonneux aux sols argilo-calcaires) et de cépages (Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre pour les rouges, Viognier, Marsanne et Roussanne pour les blancs).
Figure emblématique des vins du Languedoc, c’est un immense honneur de vous présenter le Château Puech-Haut.
Terroir & climat
L’IGP Pays d’Oc est une Indication Géographique Protégée que l’on retrouve dans l’intégralité du vignoble languedocien. Couvrant ainsi 120 000 hectares de vignes entre mer et montagne, ouvert aux multiples influences d’un climat méditerranéen-tempéré.
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