Champagne Ruinart – R de Ruinart
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Profil de ce vin champagne
Aromatique
Finesse de la bulle
En quoi ce champagne se distingue ?
L’emblématique cuvée « R » issue de la maison de Champagne la plus ancienne : la Maison Ruinart.
Ce Champagne Brut est remarquablement équilibré, offrant une fraîcheur et un fruité très agréables.
Il accompagnera parfaitement vos apéritifs, poissons, coquillages et crustacés ainsi que vos fromages.
| Visuel | À l’œil, R de Ruinart se caractérise par sa robe chatoyante, jaune et or. |
| Nez | Le premier nez dégage de subtiles notes fruitées de pomme reinette et d’abricot, ainsi que de noisette et d’amande fraîche. Une pointe de complexité vient s’ajouter avec des touches de fleur de sureau et de graine de coriandre. Le second nez laisse ensuite place à des effluves intenses de brioche et de biscuit.. |
| Bouche | Des arômes suaves de fruits jaunes, de tarte aux prunes et de fruits à noyaux mûrs se révèlent en bouche. Une rondeur harmonieuse et persistante enveloppe le palais. La note finale révèle la fraîcheur caractéristique du chardonnay. |
| Température de service | 6-9° |
| Service | Servir dans un verre à tulipe ou un verre à vin blanc dont l'ouverture est assez large pour exprimer la complexité aromatique du champagne et permettre à ses bulles d'évoluer |
| Conservation | 2 ans |
| Conserver jusqu'à | 2026 |
| Accords recommandés | Apéritifs, poissons, coquillages et crustacés, fromages |
| Occasions | Apéritif, Repas de Famille, Grandes Occasions |
| Domaine | Maison Ruinart |
| Appellation | Champagne |
| Cépage | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Terroir et climat | R de Ruinart est un champagne équilibré, fruit de l’assemblage du pinot noir (40 à 45 %), du meunier (10 à 15 %) et de la fraicheur du chardonnay (40 %). Issus de 40 à 50 crus différents, ils proviennent des terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. |
| Degré d'alcool | 12° |
Le domaine et l’appellation
Histoire
Fondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne, symbole d’un savoir-faire reconnu dans le monde entier et d’un art de vivre à la française. Forte de ses trois siècles d’histoire, elle n’a de cesse de consolider l’excellence de ses vins reconnaissables entre mille grâce à leur flacon à la forme si particulière. La maison a fait le choix du cépage Chardonnay, délicat et fragile, fil conducteur de tous les célèbres assemblages. Sa finesse, son élégance et sa fraîcheur aromatique se révèlent au fil d’une lente maturation dans la fraîcheur des crayères : jusqu’à 3 ans pour les champagnes non millésimés. Découvrez l’excellence…
Terroir & climat
L’AOC Champagne est une Appellation d’Origine Contrôlée située au nord-est de la France, s’étend sur environ 34 000 hectares répartis en cinq sous-régions principales : Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne et Aube.
Elle bénéficie de sols crayeux uniques et d’un climat frais, idéaux pour les cépages Chardonnay, Pinot Noir et Meunier.
La méthode champenoise, avec une seconde fermentation en bouteille, garantit des vins effervescents d’une finesse et d’une complexité inégalées.
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