Morgon 2023 Vieilles Vignes
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Profil de ce vin rouge
Aromatique
Épicé
Fruité
Gourmand
En quoi ce vin se distingue ?
Le Morgon du Domaine Marcel Lapierre : un vin emblématique et incontournable à posséder impérativement dans votre cave !
Ce millésime 2023 est une grande réussite, procurant ainsi d’incroyables émotions à tout amateur de vin.
Doté d’un fruit remarquable et d’une grande pureté, ce Morgon est d’une qualité exceptionnelle et déjà prêt à boire … ou à garder pour les plus patients.
Offrant des arômes de cerise et de petits fruits rouges, cette cuvée est d’une grande finesse et d’une gourmandise sans égales.
Vin non filtré et vinifié sans SO2 ni levurage.
| Visuel | Robe grenat |
| Nez | Arômes de cerise, violette et de fruits rouges |
| Bouche | Bouche fine et gourmande dotée d'une finale fruitée, élégante et harmonieuse |
| Température de service | 18° |
| Conservation | 8-10 ans |
| Conserver jusqu'à | 2033 |
| Accords recommandés | Gigot d'agneau, terrine, brochettes de bœuf, côtes de veau à la crème, carré de porc rôti, poitrine de cochon |
| Occasions | Repas de Famille, Grandes Occasions |
| Domaine | Domaine Marcel Lapierre |
| Appellation | Morgon |
| Cépage | Gamay |
| Millésime | 2023 |
| Terroir et climat | Arène granitique acide et pauvre |
| Degré d'alcool | 13° |
Le domaine et l’appellation
Histoire
Domaine familial et mythique fondé en 1909, Marcel Lapierre reprend l’exploitation du domaine en 1973. C’est à partir de 1981, sous l’impulsion de Jules Chauvet, chercheur et vinificateur, que Marcel Lapierre décide de vinifier sans SO2, ni levurage et de cultiver ses vignes en Biodynamie : sans engrais chimiques ni désherbants. Précurseur, visionnaire et pionnier de la Biodynamie, c’est Marcel Lapierre qui a ouvert la voie aux vins natures, véritable tendance depuis des années maintenant.
Aujourd’hui malgré sa disparition, l’énergie du domaine reste intacte. Marcel Lapierre aura imposé depuis trois décennies une idée singulière du vin, fondée sur une compréhension nouvelle de la microbiologie, du sol et du végétal.
Ce sont ses enfants, Camille et Mathieu, qui ont repris l’exploitation familiale respectivement en 2013 et 2004.
Terroir & climat
L’AOC Morgon est une Appellation d’Origine Contrôlée située dans le Beaujolais. Elle fait partie des 10 crus du Beaujolais.
On y produit des vins rouges uniquement.
Dominée par le Mont du Py, l’appellation Morgon est produite sur la commune de Villié-Morgon au nord-ouest de Belleville-sur-Saône et se classe deuxième appellation du Beaujolais de par sa superficie derrière l’AOC Brouilly.
Issus d’un terroir particulier constitué de roches décomposées et de schistes friables, les vins de Morgon séduisent par leur plénitude en bouche et offrent des arômes de fruits à noyau comme la griotte, des notes de violette et de kirsch. Ses tanins fins et délicats promettent un vieillissement optimal.
Le Morgon possède également la mention « cru ». La mention « Cru » est un signe distinctif de qualité au sein d’un vignoble, tant aux plans du terroir et du climat, qu’au plan de la vinification et de la dégustation finale.
Les sols de Morgon sont composés de pierres bleues et de schistes décomposés.
Le cépage Gamay Noir est le seul cépage autorisé. On recommande traditionnellement de déguster les Morgon avec de la terrine, du gigot d’agneau, du gibier à plume (faisan, canard sauvage) et des fromages. Disposant d’une trame tannique légère, ils s’allient également agréablement avec certains les fromages et les charcuteries lyonnaises qui ne sont pas très loin. Ce sont des vins tout en nuances, résolument sur le fruit et agréables à boire.
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