Vigneron Indépendant

Saint-Joseph Lieu-dit Gachon 2019

Domaine Pradelle
Un Saint-Joseph rond et très fruité pour accompagner de grandes occasions.

73,50

Soit 12.25 € / par bouteille - 16.33€/L

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Profil de ce vin rouge

Aromatique

Épicé

Fruité

Gourmand

En quoi ce vin se distingue ?

Ce Saint-Joseph offre un nez sur le fruit avec des notes de griottes, fruits noirs et cerise mûre.

En bouche, on note une belle harmonie sur le fruit avec beaucoup de matière. Les tanins apportent une belle rondeur pour présenter un ensemble avec une jolie persistance.

Nous vous recommandons de déguster ce vin avec des viandes à poils ou qui ont beaucoup de saveur.

Visuel Rouge violacé très soutenu avec une belle brillance
Nez Sur le fruit avec des notes de griottes, fruits noirs et cerise mûre
Bouche Belle harmonie sur le fruit avec beaucoup de matière. Les tanins apportent une belle rondeur. Ensemble avec une jolie persistance.
Température de service 15-18°
Service Ouvrir 10 minutes avant dégustation
Conservation 10 ans
Conserver jusqu'à 2029
Accords recommandés Viandes à poils ou qui ont beaucoup de saveur
Occasions Grandes Occasions, Repas de Famille, Entre Amoureux
Domaine Domaine Pradelle
Appellation Saint-Joseph
Cépage Syrah
Millésime 2019
Terroir et climat Vignes en coteau sur sol argilo-granitique ; Exposition Sud/Sud-Est
Degré d'alcool 13°
coteau-de-vigne

Le domaine et l’appellation

Histoire

L’histoire du domaine est intimement liée à celle de la famille Pradelle, une famille qui cultive les vignes de l’exploitation depuis maintenant six générations.

Son histoire remonte à 1854, année au cours de laquelle François Pradelle, qui possède 58 ares de vignes plantés en raisins blancs, fait édifier sa maison de commerce dans le village de Chanos.

En 1872, son fils Héli agrandit la propriété viticole de quelques hectares dans les communes limitrophes de Mercurol et Beaumont Monteux.

L’extension du domaine viticole familial sera l’œuvre de Félix Pradelle et, surtout, de son fils, Jean.

À partir des années 50, Jean Pradelle remet en culture des terrains de côteaux qui avaient été abandonnés car difficilement mécanisables.

Ils ont nécessité d’importants travaux de terrassement.

Il s’agit là de terroirs exceptionnels exposés plein sud, avec beaucoup de galets sur fond d’argile.

Aujourd’hui, la Cave du Domaine Pradelle est exploitée par Antoine et Alexandre Pradelle, avec l’appui de Jacques et de Jean-Louis.

Bien qu’ils n’assurent plus la direction, ils restent encore présents dans le domaine.

Terroir & climat

L’AOC Saint-Joseph est une Appellation d’Origine Contrôlée située dans la Vallée du Rhône Septentrionale, en France. Il fait partie des crus de la Vallée du Rhône Septentrionale.

On y produit 87% de vins rouges et 13% de vins blancs.

Géographiquement, les vignobles de l’appellation Saint-Joseph sont plantés sur des coteaux abrupts qui se dressent jusqu’à 350 mètres d’altitude et s’étendent sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône. L’aire de l’appellation couvre 23 communes en Ardèche (07) et 3 dans la Loire (42).

En ce qui concerne les cépages, les vins rouges de Saint-Joseph sont principalement élaborés à partir du cépage Syrah, même s’il est autorisé d’ajouter 10% de Roussane ou de Marsanne, permettant d’affiner la puissance du vin. La Syrah donne des vins puissants aux arômes d’épices poivrées avec une pointe de violette. Les vins blancs sont produits à partir des cépages Marsanne et Roussanne. Ces cépages apportent des arômes floraux et des arômes de noisettes en particulier avec le vieillissement.

Les sols de Saint-Joseph sont principalement composés de granit bien qu’il existe d’autres variantes pouvant influencer les productions. Au Nord de l’appellation, les sols sont composés de gneiss tendres et de granits tandis qu’au Sud, les sols sont composés de marnes et de granits complexes, maigres et acides.

Les vins de Saint-Joseph offrent un éventail de styles, adaptés à diverses occasions. Les rouges peuvent être charnus et élégants, à apprécier dans leur jeunesse ou avec quelques années de vieillissement. Les blancs présentent une fraîcheur et une complexité aromatique, idéales pour accompagner des mets raffinés.

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